Muslingen & VildeValder MAD

27
november

Posted In Til fryseren By

Har jeg nævnt, at jeg er eventyrlig dårlig til at bage? Grunden (eller en af grundene) er, at jeg bare ikke er god til at følge opskrifter. Det fungerer bare ikke med ingredienser på slump i en kage! Jeg kan...

11
november

Posted In Til aftensmad By

Så nåede vi til Mortens aften. Bjarne lavede en ‘Mortens aften rødkål’, som ikke skal forveksles med en ‘juleaftens rødkål’, hvor æbler erstattes med appelsin. Opskrift på Mortens aften rødkål 2 portioner til 4 personer Tilberedningstid:1 time15 minutter Det skal...

27
oktober

Posted In Til skabet By

Vi havde gæster i lørdags og ville gerne en hapser til Astien. Derfor lavede jeg salte mandler. Mandlerne er også et sundt alternativ til chips, som jeg desværre er alt for glad for .   Opskrift på salte mandler Ingredienser 200...

10
september

Posted In Til aftensmad By

Jeg fik den ide, at vi skal have hotdogs på fredag og syltede løg er bare så lækre som tilbehør til hotdogs – og så er de rigtig nemme at lave. Denne opskrift er meget simpel. Jeg har en ide...

28
august

Posted In Til skabet By

Syltede rødbeder hører vel nærmest sammen med biksemad, som vi ofte ender ud i, da det er en fin måde at bruge rester på. Jeg har aldrig syltet rødbeder før – derfor et par startvanskeligheder. Jeg skrællede rødbederne, men fandt...

22
august

Posted In Til skabet By

Sylteforsøg nummer II. Vi bor i en villa med 3 lejemål. Haven er hjemsted for skvalderkål, et kirsebærtræ, der for længst har afgivet dets frugter, et gammelt æbletræ med sure æbler og et enormt valnøddetræ – og det er det...

20
august

Posted In Til skabet By

Syltesæson! For mit vedkommende den første. Jeg har kun syltet noget to gange før. For ca. 20 år siden forsøgte jeg mig med en hybenmarmelade – og så vidt jeg kan huske, var den helt ok. For et par år...